１.焼きナス

こんばんは！

神馬クゥーです！

今回は料理記事を書こうかなと思います！

今回の紹介する量はナス２本使います。

親と暮らしていて紹介するものは２人前になります！

味はかなり甘くて慣れれば５分ほどでできます！

自分は今月入ってこればかり食べています！

麦ごはん、みそ汁、焼きナスの３種のごはんの神器で今月食べています！

麦ごはん、みそ汁にもそれぞれダイエットに関して話したいことあるのでまた今度話します！

さて今回使うものは

の以上になります！

作り方簡単に言うと

ナスを切ってオリーブオイルで焼いて焼き目ついたらソース入れて１分ほど炒めて最後にチーズを置

いて蓋して蒸す！

以上で終わりになります！

これで終わったらよくわからないので↑の文はある程度慣れてからメモ代わりで見てください！

まずはナスを縦に半分に切り一口サイズに切って身の部分に切れ込みを入れます。

入れる理由としては２つあって

の二つになります！

フライパンにオリーブオイルを敷いてナスの皮を下にして焼いていきます。

白いほうも焼くんですが皮の方が火が通りにくいので先に焼こうということです！

皮と身の部分を焼いて皮がきつね色になるまで焼きます。

焼いている間に

皿を用意して上記に書いていた醤油、料理酒、みそ、砂糖を入れます。

料理酒以外は味に関するものですが、水でなく料理酒を使う理由としては

醬油などの味を薄めることと水だと沸騰するまで温度上げないといけないですが

そうするとナスが焦げる可能性があるので、飛びやすい酒を使ったりしています。

人によってはワインとかもあると思いますが今回は使わない方向で！

   ←一本だとこんな感じです！

これにチーズをナスの上に置いて

←こんな感じです！

最後に蓋をして蒸します！

火を消して５分ほど放置でチーズいい感じで溶けます。

上のように皿に入れて完成！

というわけで完成です！

今回かかった食費一人分はナス一本チーズ諸々入れて１００円ほどでできます！

１００円のうち８０円がナス代になります！ナスを自分で育てていれば

結構安くするかなと思います。

ということで今回の記事はどうだったでしょうか？？

また反響ありましたら書くかなと思います！

それではみなさん！さよなら～～さよなら～！！

by　神馬クゥー